Klima à la carte – Klimaschutz trifft Genuss

Mit der Aktion «Klima à la carte» rücken wir gemeinsam den Klimaschutz auf den Teller. Im Fokus stehen dabei die zwei wirkungsvollsten Hebel im Ernährungsbereich: eine pflanzenbasierte Ernährung und die Reduktion von Food Waste.

Vom 1. bis 30. Juni servieren teilnehmende Restaurants in der Stadt und im Kanton Zürich klimafreundliche Menüs mit besonders kleinem ökologischem Fussabdruck. Angeboten werden entweder rein pflanzliche Gerichte oder sogenannte Food Save Menüs, bei denen Lebensmittel verwendet werden, die sonst im Abfall gelandet wären – aber noch einwandfrei geniessbar sind.

Auch im Zimmerberg-Sihltal is(s)t man fürs Klima dabei!
Das Hotel Sedartis sowie genusspur, beide in Thalwil, setzen in diesem Zeitraum ein kulinarisches Zeichen für den Klimaschutz:

Hotel Sedartis, Thalwil
Geniessen Sie kreative Schweizer Küche mit modernen Akzenten in entspannter Atmosphäre – bei schönem Wetter auf der sonnigen Terrasse. Die Küche legt grossen Wert auf frische, regionale und saisonale Zutaten, kombiniert zu raffinierten Gerichten mit nachhaltigem Anspruch.

genusspur, Thalwil
Hier trifft ehrliches Handwerk auf regionale Verantwortung. Die Menüs entstehen aus hochwertigen Zutaten, oft direkt vom Bauernhof. Als lokal verankerter Metzgereibetrieb bietet genusspur täglich zwei abwechslungsreiche Menüs – mit Herzblut und bewusstem Umgang mit Lebensmitteln.

Lust bekommen?
Dann nichts wie los – geniessen Sie klimafreundlich und setzen Sie gemeinsam mit uns ein Zeichen für eine nachhaltige Zukunft!

Mehr Informationen zur Aktion: Link